8月12日，由中央廣播電視總臺(tái)、山東省人民政府共同主辦的2024山東夏日“以舊換新”消費(fèi)季暨“國(guó)潮臻品館”煙臺(tái)周在煙臺(tái)啟動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了煙臺(tái)市老字號(hào)、星級(jí)飯店、魯菜品牌店、金牌魯菜、金牌景區(qū)、金牌旅游線路、熱點(diǎn)商圈等七個(gè)品類的“十佳”品牌。“棲霞市牟氏莊園”“棲霞養(yǎng)生布袋雞”“棲霞市翠屏街道向陽(yáng)商圈”分別被評(píng)為“十佳金牌景區(qū)”“十佳金牌魯菜”“十佳熱點(diǎn)商圈”。

牟氏莊園坐落于棲霞市城北，是牟墨林家族幾代人聚族而居的地方，始建于清雍正元年，盛時(shí)擁有房產(chǎn)五千五百多間，土地六萬(wàn)畝，山嵐十二萬(wàn)畝，現(xiàn)保存廳堂樓廂四百八十多間，占地兩萬(wàn)多平方米，是中國(guó)目前規(guī)模最大、保存最完整的地主莊園。

養(yǎng)生布袋雞是十大經(jīng)典魯菜之一，已有300多年歷史，1983年顏景祥大師在人民大會(huì)堂舉行的全國(guó)烹飪技術(shù)表演鑒定會(huì)上，表演烹飪了四個(gè)菜獲得優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)，其中之一為養(yǎng)生布袋雞。由煙臺(tái)市御園大酒店行政總廚張書海制作的布袋雞采用小母雞整雞剔骨，裝山珍，加鹽、泉水，蒸約4小時(shí)而成。養(yǎng)生布袋雞剔除了雞全身的骨頭，剔的骨頭不帶肉，肉里無(wú)骨頭，往雞布袋里倒水，可以做到滴水不漏。

棲霞市翠屏街道向陽(yáng)商圈位于棲霞市中心城區(qū)南部，屬于棲霞市老城區(qū)，轄區(qū)東至城東溝村、西至白洋河、北至山城路、南至東南店村。商圈擁有豐富的商業(yè)內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，包含步行街商圈、學(xué)區(qū)商圈、生活休閑商圈、綜合商圈等多種服務(wù)功能，匯聚多種知名連鎖超市品牌、連鎖藥店品牌、餐飲品牌，是棲霞城區(qū)文化、娛樂(lè)、商貿(mào)流通、服務(wù)業(yè)發(fā)展的中心區(qū)域。

（棲霞軒）